Retour sur nos actions en 2019
Au début de l'année, une certification ISO 22 000
Pour bien commencer l'année 2019, nous avons été certifiés ISO 22000 sur la fabrication de produits de boulangerie. Cette certification, en relation avec notre politique qualité, signifie que nous sommes engagés dans la sécurité alimentaire et dans la prise en compte des attentes de nos clients. Une belle reconnaissance pour l'engagement de l'ensemble du personnel !
En janvier, participation au SIRHA
La Salon International de la Restauration et de l’Hôtellerie se tenait du 26 au 30 janvier à Lyon pour sa 23ème Edition. Multi-spécialiste, il fédère tous les métiers, toutes les filières et les entreprises de toutes tailles, fabricants et distributeurs. Ce salon a accueilli 3770 exposants et marques, ainsi que 225 031 visiteurs professionnels dont 30 581 en provenance de l’international. Accompagné d'autres entreprises du Grand Est, notre première participation nous a permis de nouer de nouvelles relations avec d'autres professionnels et de mettre en avant notre savoir-faire !
En juin, participation à Passion de nos terroirs
Le salon "Passion de nos Terroirs" s'est tenu le 13 juin à Châlons-en-Champagne, c'est le rendez-vous des agriculteurs, transformateurs, grossistes, distributeurs, commerçants et restaurateurs du Grand Est. En venant y présenter nos produits et notre savoir-faire, cela nous a permis de présenter les spécificités de nos gammes et de renforcer nos liens avec les professionnels de la région.
En novembre, retour au salon de la Gastronomie de Troyes
Incontournable à Troyes et ses environs, les papilles sont en fête pendant 4 jours ! Le Cube Troyes Champagne Expo se transforme en temple de la gastronomie en proposant aux visiteurs, un tour de France des régions, à travers ses vins et produits de nos terroirs. C'est avec plaisir que nous avons une nouvelle fois participé à cette 23ème édition pour y mettre à l'honneur notre gamme de brioches spéciales. Encore un moment riche en échanges et l'occasion de retrouver les habitués du département !
En décembre, soutien à AFM TELETHON à l’hôpital de Troyes
L’AFM-Téléthon est née d’une conviction et d’une volonté : guérir des maladies longtemps considérées comme incurables. Pour réussir, l’association s’est fixée une règle d’or : la rigueur et l’efficacité.
L’Association mène une stratégie d’intérêt général. L’innovation scientifique, médicale et sociale qu’elle impulse bénéficie à l’ensemble des maladies rares et des personnes en situation de handicap et fait avancer la médecine toute entière. Les 6 et 7 décembre, à l'hôpital de Troyes, était organisé une animation. C'est, avec une immense considération que nous avons participé à soutenir cette cause. Grâce au soutien de tous, 4280 € ont été récoltés lors des deux jours de l'opération.
Et pour commencer l'année 2020 ?
Partenaire du Troyes Cyclo-cross UCI
Le 4 janvier 2020 a eu lieu au complexe Henri Terré, le Troyes Cyclo-cross UCI. Une troisième édition qui monte en gamme puisque les organisateurs ont eu le plaisir d’accueillir des participants prestigieux tels que le néerlandais David Van Der Poel ou la française Pauline Ferrand-Prévot. Partenaire 3 étoiles de cet événement vous avez également pu goûter à nos pains burgers, servis aux visiteurs et bénévoles de l'événement !